ours et lion

Pas d'homorilles, ni de chapeaux noirs aux allures de cerveau mais

De l'ail des ours

Des dents de lion 

Chaque feuille a été soigneusement nettoyée à l'eau vinaigrée puis à l'eau claire...pour se débarrasser des bestioles, trèfles, et autres salissures non consommables! C'est long mais le résultat mérite l'effort!




Une vinaigrette maison parfumée à l'ail des ours, avec huile d'olive grecque et vinaigre de vin MAISON (nous avons une mère de vinaigre)

Quelques rillons maison,confectionnés il y a quelques semaines et décongelés/rissolés pour l'occasion

la qualité de la photo laisse à désirer...c'était du vite fait pour ne pas laisser refroidir les délices du palais!

Des oeufs pochés (pas maison, parce que Cathiminie n'est pas une poule, et Julamoi n'élève pas de poules) non plus!)

Des tomates pas maison non plus...aucun goût pour le jardinage...juste pour le dégustionnage!

Et voilà le résultat plus joli dans l'assiette que sur la photo surexposée, mais Cathiminie avait dépensé toutes ses capacités artistiques à confectionner cette salade, et il ne fallait pas manger froid tout de même!



Bon appétit!

Comments

[Bérangère]

les pissenlits, j'en mangerais des tonnes...mais pas par la racine ;-)

[Marcus]

de lire (et de voir) çà autour de midi quand on n'a pas grand chose à se mettre sous la dent.
Une petite recette toute simple qui fait vraiment envie.

Je raffole des pissenlits.